ᐉ АгроМагазин Цибулинка (Все для Саду та Городу)
+380 (97) 946-12-23
+380 (98) 225-24-44
15 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 550 ₴
Насіння Грибна Трава Пажитник Фенугрек
Вага пакування: 0,5 г
Сорт: однорічний
Виробник: Hem Zaden, Нідерланди
Пажитник (метхім, пажитник грецький, хельба, хільба, чаман, шамбала) - однорічна трав'яниста рослина сімейства бобових. Стебло мало розгалужене, висотою 50-60 см. Квітки дрібні, жовті. Насіння ромбічної форми, дрібне, довжиною 4 мм, коричнево-жовтого кольору. Плоди утворюються в стручках трикутної форми. Пажитник надає перевагу вапняному ґрунту. Рослина світлолюбна. Висівають його в березні - квітні широкорядним способом. У кулінарії і медицині використовується насіння пажитнику. Смак його - гіркувато-солодкий, горіховий, значно посилюється після легкого обсмажування, тоді насіння набуває аромат паленого цукру. Обсмажене насіння додають в овочеві салати і рагу замість подрібненого фундука. Молодими пагонами шамбали заправляють м'ясні та овочеві страви, також їх застосовують при сироварінні. Ця приправа вважається основною для приготування бастурми. Фенугрек також додають в тісто для надання аромату хлібу. Мелене насіння входить в приправи карі, чатні, хмелі-сунелі, в аджику. Багато застосувань в якості спеції і у молодої зелені пажитника. Її додають в салати, супи, соуси, другі страви, їдять саму по собі, як шпинат.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| Виробник | Hem Zaden |
| Сорт/Гібрид | Сорт |
| Класс семян | Еліта |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Вага упаковки | 0.5 г |
| Культура | Салат |
| Ботанічні характеристики | |
| Тривалість життя | Однорічні |
| Висота рослин | Середньорослі |
| Агрономічні характеристики | |
| Тип вирощування | Польові |
| Упаковка | |
| Упаковка | Пакет |
| Вага | 0.5 г |
Грибна Трава Пажитник (фенугрек) Hem Zaden/Нідерланди 0,5 г